Le blog de MoKaMiLLa

Le Minaka de Mamie Nanou...

Les recettes de nos grand-mères.

Par MoKaMiLLa

Bonjour à tous ! Avec cette recette, celle du Minaka, j'inaugure une nouvelle catégorie qui sera celle des souvenirs, ces recettes avec une "histoire" qui nous rappelle notre enfance ou qui sont liées à des personnes qui nous sont chères. Je possède deux...

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Cuillères apéritives: tomates fraîcheur

Apéritif

Par MoKaMiLLa

Bonjour à tous, Ce matin, une petite recette pour l'apéritif avec ces cuillères fraîcheur... Il s'agit ici de tomates cerises farcies au thon et à la mayonnaise épicée. Je ne vous le cache pas, c'est un travail de longue haleine, Elise "mon apprentie"...

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Moules farcies à ma façon.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Re-bonjour ! Comme promis, voilà la recette du jour ! Les moules sont donc un de mes coquillages favoris. Je prends toujours beaucoup de plaisir à les déguster lorsque je passe du côté de la Côte d'Opale. Week-end pascal oblige, je suis allée rendre une...

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Meze House: des produits méditerranéens qui ravissent les papilles !

Partenariats

Par MoKaMiLLa

Bonjour à tous ! Avant de publier ma recette, je tenais à vous parler d'un site qui n'est pas étranger à l'élaboration du plat que je vous propose aujourd'hui... J'ai eu la chance d'obtenir un tout nouveau partenariat avec le site Meze House. J'ai reçu...

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Brochettes "chocofruits".

Cafés-Thés gourmands

Par MoKaMiLLa

Lors du dernier repas organisé à l'appartement avec mes collègues j'avais opté pour la solution "petits desserts variés". Vous avez eu l'occasion de découvrir il y a peu les Croustillants glacés aux spéculoos. Mais il y avait également Mes petits pots...

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Verrines et Crumble, quand ma cuisinothèque ne se désemplit pas !

Cuisinothèque...

Par MoKaMiLLa

Samedi nous étions 12 à table (avec une petite treizième bien sage qui dormait dans la chambre) et nous avons vraiment passé une excellente soirée. J'ai eu le plaisir de recevoir plein de cadeaux qui ont vite trouvé une place dans ma cuisine. Agnès, Jean-Charles...

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Croustillants glacés aux spéculoos.

Glaces - sorbets et crèmes glacées.

Par MoKaMiLLa

Je sais, mea culpa, je vais encore donner des envies de sorbetières à certaines d'entre vous, mais tant pis ! Ce dessert est tout simplement exquis, et met en valeur un délicieux produit de nos voisins belges : Les Spéculoos ! Lors d'un voyage à Bruxelles...

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Cuillères apéritives: dés de foie gras / mirabelles.

Apéritif

Par MoKaMiLLa

Une petite idée pour l'apéritif qui a l'avantage d'être vraiment très rapide à réaliser et qui sera appréciée par vos invités. L'association mirabelles/foie gras est une belle surprise. En effet, alors que certains ne jurent que par la confiture de figues...

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Crumble de cabillaud.

Poissons -coquillages et crustacés

Par MoKaMiLLa

Bonjour à tous et toutes ! Le crumble n'a pas fini de nous surprendre ! Il fait de plus en plus parler de lui, notamment en version salée ! Il n'aura pas fallu beaucoup de temps pour me convaincre, ce petit plat est non seulement rapide à préparer , mais...

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Sauce à la crème et au curry.

Succulentes sauces !

Par MoKaMiLLa

Comme promis, la petite recette de sauce qui accompagne mon sauté de porc... A vos stylos ! Deux possiblités pour cette sauce... A partir d'une base de crème. Emincer la moitié d'un oignon et le faire revenir dans une noix de beurre. Ajouter 20cl de crème...

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