Le blog de MoKaMiLLa

Tarte à la crème meringuée.

Desserts

Par MoKaMiLLa

J'aime beaucoup la présentation des tartes au citron meringuée. Néanmoins, je n'aime le citron qu'en sorbet et beaucoup moins dans les tartes, d'où l'adaptation de la recette pour en faire une tarte à la crème vanille et à la meringue fondante. J'ai modifié...

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Petits feuilletés aux légumes fondants.

Oh la quiche !

Par MoKaMiLLa

C'est en surfant sur le blog de Lorette (et dans ses archives link ) que j'ai trouvé cette recette. J'ai tout de suite aimé la présentation du feuilleté, l'esthétique de la pâte entrelacée de son "feuilleté aux accents chantant du midi". En revanche,...

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Petits bonbons à la banane et au chocolat.

Cafés-Thés gourmands

Par MoKaMiLLa

Ce soir,un dessert qui peut être servi pour accompagner un thé ou un café après un repas trop copieux (ou pour un goûter sympa tout simplement). Les variantes et suggestions de présentation sont nombreuses. L'histoire de ce dessert remonte à une journée...

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Jus de pommes et de raisins maison.

Apéritif

Par MoKaMiLLa

Rien de très compliqué dans cette recette. Je reviens du marché avec une énorme caisse de raisins et il faut donc tester quelques recettes. Pour un apéritif sans alcool, ce petit cocktail vitaminé et rapide à réaliser trouvera des amateurs. La liste de...

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Petits biscuits exquis et cafés gourmands.

Cuisinothèque...

Par MoKaMiLLa

Deux ouvrages de plus dans ma cuisinothèque! Offerts hier soir par quelqu'un qui connaît particulièrement bien mes goûts en matière de cuisine (et pas seulement...) Le premier vient des éditions SAEP. Avant même de recevoir leurs livres suite au partenariat...

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Gâteau léger aux noix et à la chantilly.

Desserts

Par MoKaMiLLa

Mélange des noix picardes et charentaises pour ce gâteau très léger. La recette n'est pas de moi. De Sabine à Dominique, de Dominique à Renée, de Renée à moi... Elle a beaucoup voyagé et comblé ceux qui l'ont testée ou goûtée. Sinon, le blog a maintenant...

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Soupe aux légumes variés.

Soupes - potages et veloutés

Par MoKaMiLLa

Un véritable concentré de légumes dans cette soupe de saison. Un petit peu du jardin de Domi avec les tomates, de celui de Micheline et Roland grâce aux pommes de terre, et de Dom qui m'a ramené le reste des légumes... Ma liste de courses . 3 carottes...

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Le gâteau marbré "de quand j'étais petite..."

Desserts

Par MoKaMiLLa

Un des premiers gâteaux que j'ai appris à faire, que j'ai goûté et adoré. Une recette toute simple et légère, sur la base du gâteau yaourt. Avec un peu de chocolat en plus... Résultat, un gâteau léger, moelleux, délicieux et ce, dès la sortie du four....

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Pommes de terre à la suédoise.

Accompagnements

Par MoKaMiLLa

Merci à mon bouquin Marabout "Spécial Pomme de terre" pour cette idée qui change dans la manière de les préparer . Et puis du point de vue esthétique j'avoue que cet accompagnement fait un bel effet dans l'assiette. (Par contre personnes au régime...s'abstenir!...

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Flan de courgettes, carottes et pommes de terre.

Accompagnements

Par MoKaMiLLa

Cette recette de flan de courgettes, carottes et pommes de terre se révèle parfaite pour accompagner les viandes et poissons . Il peut être servi dans un grand plat à gratin, mais j'ai une petite préférence pour les portions individuelles. J'ai aperçu...

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