Sauce à la crème et au curry.

Comme promis, la petite recette de sauce qui accompagne mon sauté de porc... A vos stylos !

Deux possiblités pour cette sauce...

A partir d'une base de crème.

Emincer la moitié d'un oignon et le faire revenir dans une noix de beurre.
Ajouter 20cl de crème chauffée à feu doux. Y ajouter du sel et du poivre et 2 CC de curry.
Mélanger pour obtenir une crème bien chaude.


A partir du jus de viande. (Je préfère mille fois cette  version !)

Si vous avez fait cuire la viande avec le curry (comme dans ma recette), prélever 7 petites louches de jus de cuisson pour 1 louche de crème fraiche.













Faire chauffer l'ensemble dans une casserole. Et voilà, votre sauce est prête...!

Bonne dégustation.

Comments

[Les recettes de Céci]

hummm...quelle bonne petite sauce

bisous

[jessy]

le curry on adore ca !!! merci

bizz

[saveur et delice]

humm,c'est trop trop bon!!
Bisous

[Fantaisie]

Une très bonne recette !
Bonne soirée
Fantaisie

[Pupuce]

mmh avec des crevettes ce doit être délicieux!