entrees

Oeufs en verrines sur légumes fondants.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Bonjour tout le monde, Ce matin, voilà encore une recette aux saveurs estivales. Les courgettes envahissent les jardins et je trouve que les tomates s'associent à merveille avec ces délicieux légumes. Il faut savoir que cette entrée chaude a été réalisée...

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Mesclun gourmand et son petit flan de crabe en verrines.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Les entrées printanières se doivent de conjuguer fraîcheur et légèreté. Et oui, tout le monde veut rentrer dans son maillot de bain une fois l'été arrivé... Voilà donc de quoi nous réconcilier avec les belles entrées qui donnent faim, ouvrent l'appétit...

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Terrine de saumon et de crevettes.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Voilà une terrine de poisson qui annonce les beaux jours ! A emporter pour un pique-nique, à déguster découpée en petits morceaux lors d'un buffet printanier, ou tout simplement en tranche pour une entrée très rafraîchissante, bref, les variantes de présentation...

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Moules farcies à ma façon.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Re-bonjour ! Comme promis, voilà la recette du jour ! Les moules sont donc un de mes coquillages favoris. Je prends toujours beaucoup de plaisir à les déguster lorsque je passe du côté de la Côte d'Opale. Week-end pascal oblige, je suis allée rendre une...

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Cassolettes de Saint Jacques aux petits légumes.

Entrées

Par MoKaMiLLa

J'ai réalisé cette petite recette hier soir et le résultat m'a vraiment bluffée ! Rien de très compliqué à faire et au final, un vrai délice pour une recette qui fait son effet ! En entrée ou en plat principal, elle sera un vrai succès pour les amateurs...

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Gratin d'épinards à l'oeuf amélioré.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Voilà une petite entrée chaude réalisée hier soir. Un délice. Les ingrédients se marient à merveille et nous avons particulièrement apprécié le fondant des épinards. C'est en feuilletant un magasine de cuisine regroupant les 100 meilleures idées recettes...

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Pyramides de courgettes fondantes au basilic sur lit de chèvre chaud.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Entrée réalisée lors d'un repas organisé pour la Saint Elise (ma petite soeur). J'ai trouvé cette recette sur un magazine de cuisine publié ce mois-ci. J'ai choisi de modifier la présentation n'ayant pas de verrines qui supportent la chaleur du four,...

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Les crêpes farcies à ma façon.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Ces crêpes farcies accompagnées d'une salade, de mâche ou de mesclun sont un plat rapide et facile à réaliser qui se prête facilement aux repas légers du soir (ou entrées). Cette recette a beaucoup plu à ceux et celles qui l'ont goûtée. Recette idéale...

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Trio de la mer.

Entrées

Par MoKaMiLLa

Petite entrée rapide et facile à réaliser et qui crée un bel effet dans sa présentation. L'important est de la servir bien fraîche. La l iste de course: (Pour 5 mini-plats en porcelaine) 5 CS de mousse ou de rillettes de thon. 10 crevettes. 150 de saumon...

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