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Le blog de MoKaMiLLa

Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!

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Sur le devant de la scène, Acte I.

Sur le devant de la scène, Acte I.

Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelque temps de cela, j'ai lancé une rubrique intitulée Sur le devant de la scène... A vous de jouer ! Mon intention était de mettre en avant les recettes de mon blog que vous aviez aimées et que vous aviez testées....

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Sauce au caramel crémeux et coulant...

Sauce au caramel crémeux et coulant...

Après avoir nourri cette catégorie "succulentes sauces" en recettes salées, voilà les sauces sucrées qui vont se faire une place digne de ce nom dans cette rubrique... C'est une grande première pour moi que cette sauce au caramel...Je suis assez contente...

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Petite salade de tomates & feta aux accents italiens.

Petite salade de tomates & feta aux accents italiens.

Bonjour à tous et à toutes... Pour ceux qui ont l'habitude de me lire, vous devez savoir que j'aime l'Italie. Ses saveurs, ses couleurs et ses paysages... Histoire d'allier couleurs et saveurs voilà une petite salade fraîcheur très agréable... Pour la...

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Crumpets aux pommes et au caramel coulant.

Crumpets aux pommes et au caramel coulant.

You said Crumpets ? Un vent de culture britannique souffle sur mon blog ce matin grâce au site Regent's park. Une occasion pour moi de donner une autre dimension à leurs crumpets, en leur apportant des saveurs à la française pour un mariage succulent...

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Regent's park et ses spécialités so british !

Regent's park et ses spécialités so british !

Regent's park s'ajoute à la liste de mes partenaires culinaires... Une belle occasion de découvrir la gastronomie britannique et ses spécialités plus surprenantes les unes que les autres. Je vous invite à l'occasion à aller faire un petit tour sur leur...

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Tian aux légumes d'été.

Tian aux légumes d'été.

Mes dernières recettes publiées témoignent de mon envie de rester encore en été... Les tians estivaux aux multiples variantes restent un de mes plats favoris de la saison. La facilité de réalisation est un autre atout de cette recette. Enfin, les délicieux...

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Sorbet à la pêche blanche et son coulis de framboise.

Sorbet à la pêche blanche et son coulis de framboise.

Ces fruits sont mes préférés de la saison estivale. Et histoire de me dire que je suis encore un peu en vacances malgré la reprise, j'avais envie de prolonger le plaisir avec ce joli et non moins délicieux sorbet. Ces saveurs douces et sucrées sont un...

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Fruits du vin, vous connaissez ?

Fruits du vin, vous connaissez ?

Bonjour à tous... Non, non je ne m'éloigne pas de ma cuisine, mais la reprise du travail me prend pas mal de mon temps... Tout s'arrangera très vite, je ne pars jamais bien longtemps... Je vous réserve quelques recettes bien sympathiques dans les jours...

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Mon premier "Chutney" aux mirabelles.

Mon premier "Chutney" aux mirabelles.

Lors d'un séjour dans l'Est en février dernier durant lequel j'ai eu le plaisir de découvrir les spécialités locales, j'avais promis d'essayer de préparer mon chutney de mirabelles maison, ayant été séduite par sa saveur, notamment pour sa parfaite alliance...

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Sur le devant de la scène... A vous de jouer !

Sur le devant de la scène... A vous de jouer !

Je reçois de plus en plus de commentaires au sujet des recettes réalisées par mes lecteurs. Je suis à chaque fois ravie de voir que vous testez mes recettes alors je me suis dit que j'avais très envie de mettre vos réalisations à l'honneur.... D'autant...

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