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Le blog de MoKaMiLLa

Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!

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Pommes, caramel et crumpets : un trio gagnant...

Pommes, caramel et crumpets : un trio gagnant...

Un peu de l'Angleterre dans cette recette avec sa base de crumpets... Un subtil mélange qui a su séduire... Les Crumpets aux pommes et leur caramel coulant ont su attirer l'attention de grands noms de la cuisine.... Il y a quelque temps, le site 750g...

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Verrines fromagères: Rocamadour fondant, mascarpone et noix.

Verrines fromagères: Rocamadour fondant, mascarpone et noix.

J'adore les Halles de ma ville. Et en passant devant le crémier, j'en ai profité pour acheter de délicieux fromages Rocamadour pour en faire de délicieuses verrines gourmandes. Cette recette est simplissime ! Elle vous changera du plateau de fromage tradtionnel...

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Cake fondant au Nutella !

Cake fondant au Nutella !

Voilà, comme promis, je suis de retour dans ma cuisine, comme cela me manquait ! Je commence donc la semaine avec une recette très gourmande... J'ai déjà dû vous dire que les pauses gourmandes étaient une "tradition" que nous perpétuons et que nous entretenons...

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Quelques nouvelles et lancement des recettes festives...

Bonjour à tous, Vous l'aurez peut-être remarqué, mes passages sur vos blogs et mes publications se font de moins en moins régulières ces derniers temps. Les dernières semaines ont été assez chargées côté travail et j'ai dû hélas revoir certaines priorités....

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Filet mignon au Bleu d'Auvergne.

Filet mignon au Bleu d'Auvergne.

Le filet mignon est une viande que j'apprécie particulièrement. Lors d'un séjour récent en Touraine, j'ai eu le plaisir d'être accueillie quelques jours chez Bernard et Zé, amis de mes parents. Zé cuisine à merveille ( petite je ne voulais pourtant pas...

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Avalanche de chocolat Chez Moka avec Newtree...!

Avalanche de chocolat Chez Moka avec Newtree...!

Le chocolat ? Difficile d'y résister, et vous serez peu à me contredire... Mais quand vous recevez dans votre boîte aux lettres des tablettes aux multiples saveurs, vous êtes tellement gourmand(e)s que vous ne savez même pas par laquelle commencer......

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Velouté de carottes et de céleri.

Velouté de carottes et de céleri.

Bonjour à tous, Aujourd'hui une petite recette qui réchauffe, bien utile ces derniers jours... Je ne suis pas une inconditionnelle du céleri mais j'avoue qu'il donne un petit goût incomparable aux soupes, potages et veloutés... La liste de courses. 5...

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Petit duo de flans étoilés vanille et chocolat...

Petit duo de flans étoilés vanille et chocolat...

Bonjour à tous, En cette fin de semaine je vous propose un petit dessert... Et quand un dessert a la chance de cumuler plusieurs atouts, il serait dommage de s'en priver. Voici donc une recette trèèèèès simple, rapide à faire, fraîche et légère en bouche...

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Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

Ayant reçu il y a peu des cocottes Le Creuset, je me devais de les mettre à l'épreuve de mon four et de ma cuisine.... Mr Moka a souvent l'habitude de me préparer des oeufs en cocotte. C'est généralement le plat qu'il cuisine lorsqu'il me voit rentrer...

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Recette régionale : la flamiche aux poireaux de Picardie

Recette régionale : la flamiche aux poireaux de Picardie

Bonjour tout le monde... Un petit tour en région picarde aujourd'hui avec cette flamiche aux poireaux. J'adore cette délicieuse recette souvent appréciée des amateurs de quiches. C'est une des spécialités de ma région (D'ailleurs, Bénédicte, la maman...

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