Le blog de MoKaMiLLa

Cannelloni au saumon et aux poireaux.

Pasta - lasagnes et ravioles.

Par MoKa

Bonjour à tous. Une petite recette de pasta ? Aujourd'hui ce sont les cannelloni qui seront à l'honneur. La garniture choisie sera à base de deux aliments dont l'alliance gustative parfaite n'est plus à prouver : le saumon et les poireaux. La recette...

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Rouelle et ses légumes en bouillon...

Viandes

Par MoKa

L'effervescence des fêtes touche à sa fin. Deux discours se font entendre, entre les bonnes résolutions de celles qui veulent pour la énième année perdre du poids, et l'envie de manger plus "léger", nous ne savons plus vraiment où situer nos papilles...

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Cassolettes de poisson crémeuses: saumon, cabillaud et crevettes.

Poissons -coquillages et crustacés

Par MoKa

Bonjour à tous ! Alors, le menu de Noël est élaboré ou les idées manquent encore à l'appel ? Pour ceux qui ont besoin d'un petit coup de pouce, voilà une idée d'entrée festive... Les cassolettes sont un plat que j'apprécie particulièrement en entrée....

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Dessert de fête: demi-sphères de chantilly glacée au chocolat blanc.

Jours de fête.

Par MoKa

Bonjour à tous et à toutes, Comme je vous l'avais indiqué dans mon précédent article, je suis sans four depuis mon récent déménagement. Me voilà donc assez limitée pour vous proposer des recettes de Noël en grand nombre. Mais n'étant pas sans ressources,...

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Verrines apéritives : duo de fromages, bayonne et crème de ciboulette.

Apéritif

Par MoKa

Bonjour à tous... Après quelques semaines de silence et un déménagement, me revoilà connectée et donc en mesure de vous proposer une ou deux recettes... N'ayant pas de four là où je suis, cela limite et complique un peu les choses pour moi mais je saurai...

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Do you want a piece of Cheesecake ?

Cuisines du monde

Par MoKa

Dieu sait si j'ai pu voir des cheesecakes sur les blogs que j'aime... Pourtant je n'avais jusqu'à maintenant pas encore testé ce dessert... (Pas vraiment attirée par le concept d'un gâteau au fromage frais il faut le dire...) Et voilà qu'il y a quelques...

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Filet mignon à la tomate et aux petits oignons en cocottes.

En mini-cocotte !

Par MoKa

Encore une recette de filet mignon pour varier les plaisirs gustatifs autour de cette viande que j'aime particulièrement...Cette fois-ci, je vous propose une version colorée puisque j'ai décidé de les préparer avec de la tomates et de petits oignons....

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Petits gratins de blettes et de jambon.

Gratins

Par MoKa

Bonjour à tous, Récemment inscrite dans une AMAP, voilà bientôt trois mois que j'ai le plaisir de revenir chaque jeudi avec un panier plein de légumes frais. L'occasion pour moi de cuisiner certaines variétés de légumes que je ne connaissais jusqu'alors...

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Curry de cabillaud.

Poissons -coquillages et crustacés

Par MoKa

Recette de poisson au menu aujourd'hui... Le cabillaud est un poisson que j'adore et il se marie à merveille avec les épices. Mon choix s'est donc porté sur le très classique curry. Ce plat a aussi l'avantage d'être préparé rapidement et facilement et...

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Pièce montée de muffins aux fruits rouges...

Muffins et cupcakes.

Par MoKa

Plus que quelques jours avant la reprise du boulot alors rien de tel qu'un petit après-midi entre filles pour se raconter nos vacances, et passer un bon moment ensemble. Marie avait apporté les muffins aux chocolat, Agnès les crêpes (et le NUTELLA !)...

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