Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!
C'est en me baladant sur différents blogs que j'ai eu le coup de coeur pour ce gâteau en forme de ballon de foot. Et puis l'occasion s'est présentée avec les 10 ans d'Alexis aujourd'hui! Alors pour l'occasion j'ai réalisé ce ballon que l'on trouve sur...
Une recette de plus à classer dans la catégorie Les basiques... et qui sera bien utile en cas de petit creux... Je sais qu'il existe des centaines de versions de la pâte à crêpes, voici celle de Dom. A la suite de cet article, un second pour proposer...
C'est en surfant sur le blog de Lorette (et dans ses archives link ) que j'ai trouvé cette recette. J'ai tout de suite aimé la présentation du feuilleté, l'esthétique de la pâte entrelacée de son "feuilleté aux accents chantant du midi". En revanche,...
Bonjour à tous ! J'ai publié mon article "Balade autour de la fraise" avec une assiette composée de trois recettes complémentaires. Merci pour vos commentaires tous aussi agréables à lire les uns que les autres! Il manquait cependant un lien à activer,...
Le rôti orloff est une manière originale de présenter un simple rôti de porc (ou de veau) et cela sans trop se compliquer la vie. C'est ce que j'ai servi hier soir à mes proches venus passer la soirée chez nous. Nous avons beaucoup aimé et j'avoue que...
La liste de course: (Pour 2 personnes) 2 filets de canette ou de canard. 1 CS d'huile d'olive. Une noix de beurre. 2 CS de miel. 2 CS de crème fraîche (facultatif) Pour la purée: Une dizaine de pommes de terre à purée Un jaune d'oeuf Deux CS de crème...
Testé ce soir et avec plus ou moins d'improvisation. Nous avons beaucoup aimé. Et en plus, il est très simple à réaliser. La liste de courses . 1 kg 500 de pommes de terre. 250 g de viande hachée. 300g de tomates cerises. 1 carotte 1oignon. 1 petite boîte...
Bonjour à tous, Hier, une série de nouveaux articles est arrivée sur mon blog. Vous avez pu découvrir une recette de glace testée avec ma toute nouvelle sorbetière: Glace vanille maison aux pépites de chocolat. Cette recette a eu beaucoup de succès et...
Il y a quelques semaines, en parcourant un blog de cuisine, j'ai découvert les éditions SAEP, premier créateur de livres de cuisine en France. Vous devez également commencer à les connaître puisque leur logo fleurit sur la blogosphère . Vous pouvez également...
C'est l'idéal pour les petites quiches salées lors d'apéritifs dînatoires ou pour un assortiment de tartelettes sucrées. Je les teste prochainement... Testés et approuvés ! Et elles m'ont tellement plu que je suis retournée acheter deux autres moules...
J'ai reçu la semaine dernière un colis très parfumé du site Etal des épices... Les épices embaumaient ma boîte aux lettres et elles n'ont pas tardé à envahir ma cuisine. J'ai profité de l'occasion pour réaliser une petite recette salée d'une grande simplicité....
La liste de course: (Pour 4 personnes.) 3 fines escalopes de dinde. Une dizaine de crevettes. Une dizaine de langoustines. 4 pinces de crabe. Une trentaine de tomates cerises. Deux verres 1/2 de riz. Du beurre et de l'huile d'olive pour la cuisson. Une...
A peine sortis de table et voilà que nous devons prévoir le réveillon du Nouvel An... Voilà donc une idée de recette pour le dessert histoire de placer 2010 sous le signe de la gourmandise. J'ai réalisé cette bûche pour notre Noël en plus de la Bûche...
Bonjour à tous, Je commence cette semaine avec une jolie table printanière, dressée lors de mon dernier repas en famille... Tout le déjeuner a été réalisé autour d'un thème "coloré". En effet, j'ai décliné les plats servis autour de deux couleurs : le...
Voilà une terrine de poisson qui annonce les beaux jours ! A emporter pour un pique-nique, à déguster découpée en petits morceaux lors d'un buffet printanier, ou tout simplement en tranche pour une entrée très rafraîchissante, bref, les variantes de présentation...
Les fêtes, les fêtes... Nous n'avons que ce mot sur les papilles ces derniers temps... A l'heure où certains ont déjà élaboré leurs repas de fêtes, la blogosphère regorge quotidiennement de publications toutes plus alléchantes les unes que les autres....
Encore une recette DEMARLE pour poursuivre cette semaine très "saveurs salées"... Ces petits gratins de pommes de terre ne manquent pas de saveurs et accompagneront un grand nombre de vos viandes... Pour le premier essai, j'ai servi ces gratins de pommes...
Bonjour ! Un nouvel échange gourmand grâce à ce partenariat réalisé avec le site La Perle des Dieux. J'ai donc eu le plaisir de recevoir ces produits qui ont rapidement donné lieu à de délicieuses recettes... Cette conserverie vous propose les grands...
Les fêtes de fin d'année m'ont apporté de belles surprises et parmi elles, de magnifiques livres de cuisine...! Alors comme vous le savez, le déménagement m'a un peu éloignée de ma cuisine et par conséquent de mon blog. J'ai néanmoins beaucoup apprécié...
Au menu aujourd'hui, des lasagnes ! Un peu de changement, je laisse la bolognaise et la viande hachée de côté pour une recette savoureuse et fondante. (Polly j'espère que tu aimes le poisson, sinon il faudra attendre la prochaine recette...) La liste...
Comme promis, je mets à jour la catégorie Jours de fête. . Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée très facile à réaliser. Elle peut être adaptée version "Mise en bouche" et peut alors être servie à l'apéritif. La liste de courses . Pour 8 feuilletés....
J'ai reçu ma nouvelle commande de produits DEMARLE (je ferai un petit article là-dessus prochainement) et j'ai donc un tas de recettes à tester. Cela tombe bien puisque je suis en vacances et que les occasions ne manqueront pas... Un petit apéritif en...
Comment tout cuisiner - 484 gestes, astuces et techniques - . Un tas d'astuces pour réaliser ses plats favoris et améliorer ses techniques pour cuisiner. Un index riche en références et une approche de la cuisine très complète. Ce livre n'a pas pour but...
Ce soir,un dessert qui peut être servi pour accompagner un thé ou un café après un repas trop copieux (ou pour un goûter sympa tout simplement). Les variantes et suggestions de présentation sont nombreuses. L'histoire de ce dessert remonte à une journée...
J'inaugure la première recette de la catégorie "Jours de fête" avec une recette de mini financiers colorés pour garnir vos paniers gourmands. J'ai choisi de les colorer en rouge et vert, couleurs traditionnelles de Noël. Néanmoins, le colorant rouge était...
