Trilogie très chocolatée pour le plaisir de Dom.

07.06.2009 …

Par MoKaMiLLa

Bonjour à tous et mais avant tout:

Bonne fête à toutes les mamans !

Mais surtout... Bonne fête à MA DOM adorée, première lectrice de ce blog...

Pensées à toutes les mamans qui passent souvent sur ce blog...
Manou (et ses collègues du CHU Boulogne sur mer ),
Brigitte, Maud, Laëtitia, Annie, Frédérique, Laure, Stephie, Joëlle, Jo le cuisto, Sophie, Heide...

Et à toutes les futures mamans de mon entourage qui se reconnaîtront...

Comme je passe le week-end chez toi et que nous passons notre matinée en cuisine, je tenais tout de même à te dédier une petite recette. Tu l'as déjà goûtée mais je n'ai publié qu'une recette parmi celles proposées dans cette trilogie.

Cette jolie assiette était donc composée...

D'une mini charlotte au chocolat en verrine.
D'une petite verrine de crème chantilly soupoudrée de sucre au chocolat.
D'une autre verrine de chantilly, de poire et de mousse au chocolat. (La mousse est la même que dans la charlotte. Il m'en restait après avoir confectionné mes verrines.)

Pour la verrine mousse/poire chantilly:
Je dispose la mousse puis les dés de poire. J'ajoute ensuite la chantilly et soupoudre le tout de sucre chocolaté offert par ma copine Camille pour mon anniversaire !