Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de MoKaMiLLa
  • Le blog de MoKaMiLLa
  • : Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!
  • Contact

Au menu chez Moka !

Recherche

Like me I'm famous !


Mes partenaires!

Référencement





Blogs à Croquer


Recettes de cuisine

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs










blogs de recettes de cuisine

Manger Kiffer, le premier site des rencontres gourmandes

Bienvenue à tous Chez Moka...

Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
Envie d'une pause détente autour d'un thé...? 
Mon blog de lecture Au milieu des livres vous attend...

14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 18:47
Le chocolat ? Difficile d'y résister, et vous serez peu à me contredire...
Mais quand vous recevez dans votre boîte aux lettres des tablettes aux multiples saveurs, vous êtes tellement gourmand(e)s que vous ne savez même pas par laquelle commencer...

C'est un peu le problème qui s'est posé dans ma cuisine... Que choisir....?

Dans ce colis venu tout droit de chez Newtree, toutes les saveurs s'allient à merveille au chocolat et nous étonnent de carré en carré...
Prêt(e)s à découvrir les futurs produits à l'origine de recettes très gourmandes ?
J'ouvre mon colis avec vous...?



Cerise, poivre rose, gingembre, lavande,cannelle, orange amère, abricot, thym, piment, cassis ou menthe, il y en a pour tous les goûts...























C'est sans parler de leur pâte à tartiner qui détrône de loin celle que nous connaissons tous...








Bref, un vrai régal pour les papilles...
Si le chocolat est connu pour ses vertus anti-stress, le site Newtree entretient cette réputation avec un design très "zen" qui invite à céder à la tentation et ce sans scrupule.

Le petit plus qui me fait craquer ?

Les chocolats NEWTREE puisent leur originalité au coeur même de la nature. Il allait donc de soi que l'entreprise prenne des engagements forts pour le respect de la planète... mais aussi de ceux qui l'habitent.

  • Nous veillons à réduire au maximum la présence de sucres et de graisses dans nos produits.
  • L'activité NEWTREE est neutre en carbone grâce à la limitation et à la compensation de nos émissions en CO2.
  • Nous encourageons la mobilité durable du personnel en privilégiant les déplacements en vélo et en train, le covoiturage...
  • Nos voitures de sociétés sont des voitures hybrides ou des voitures à faible consommation.
  • NEWTREE se fournit exclusivement en électricité verte.
Bref, tous les ingrédients sont là pour se régaler...

Et vous, que choisissez-vous ?

Repost 0
Published by MoKa - dans Partenariats
commenter cet article
1 novembre 2009 7 01 /11 /novembre /2009 09:16

Toute personne aimant cuisiner connait les célèbres cocottes et produits le CREUSET. Eh bien voilà que ma cuisine prend des allures de grand restaurant... J'ai eu la chance et la joie de recevoir deux jolies mini-cocottes en céramique...

A en voir les dernières publications des livres de recettes, les cocottes sont très en vogue et font les beaux jours des amoureux de cuisine... Mon colis comprenait donc ces deux jolis modèles...















Depuis 1925, Le Creuset® fabrique des ustensiles de cuisine en fonte émaillée d'une qualité exceptionnelle.La totalité de la production pour le monde entier est toujours réalisée, depuis plus de 80 ans, sur son site d'origine en Picardie dans l'Aisne. Depuis 1925, la main de l'Homme permet à chaque étape de contrôler la fabrication et d'assurer une parfaite qualité. 


Merci encore au site LE CREUSET pour leur confiance
et leurs produits exceptionnels...

A très vite pour une recette dans ces superbes cocottes...
Repost 0
Published by MoKa - dans Partenariats
commenter cet article
17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 21:23
Encore deux journées consacrées à la semaine du goût... Je me sentais le devoir de mettre en avant un de mes partenaires...
Encore une belle aventure culinaire grâce au site Produits régionaux qui a su sélectionner pour mon blog des produits de qualité pour me donner encore un peu plus d'idées en cuisine...


Chocolat , Sirop au coquelicot , coulis de cassis... Voilà de jolies saveurs sucrées qui vont m'inspirer de délicieux desserts...

Cèpes séchés, Safran du Quercy et Truffe noire : des saveurs d'exception qui sauront vous surprendre...

Les recettes déjà réalisées avec ces délicieux produits...


N'hésitez pas à leur rendre visite... Un site riche en découvertes...


Repost 0
Published by MoKa - dans Partenariats
commenter cet article
30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 08:50
Bonjour à tous et à toutes.
J'aime l'Italie et ne cesse de le rappeler sur ce blog. Pour y avoir passé un peu de temps il y a bientôt deux ans, je ne me lasse jamais de réaliser les recettes qui réveillent les papilles et qui invitent au voyage.

L'opportunité d'un partenariat avec le site Gusto d'Italia ne pouvait que me séduire, afin de partager avec vous les plaisirs de la gastronomie italienne.

Gusto d'Italia est une épicerie fine en ligne qui vous fait voyager en deux petits clics au coeur des meilleurs produits italiens: Pasta, antipasti, sauces ensoleillées, toutes les saveurs sont au rendez-vous.

Gusto d'Italia s'engage auprès de producteurs locaux et propose même des pâtes sans gluten et une gamme de produits BIO, gage de qualité et de produits sains.


Dans mon colis...






Les pâtes à l'encre de seiche,
pour donner une couleur mystérieuse à vos plats.

Idéal pour un menu noir et blanc.







Trois conditionnements pour trois saveurs italiennes:

L'huile d'olive extra vierge.
pour cuisiner tous vos plats...


Les tomates séchées.
Envie d'un apéritif gourmand?

Le vinaigre balsamique.
Pour réhausser les saveurs de vos plats.








Et enfin, le non moins célèbre
Riz Arborio
meilleur atout pour réussir votre Risotto








L'Italie chez Moka:                            Crostini à la napolitaine.


N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site.
Merci à Gusto d'Italia pour sa confiance.
A très vite pour une recette !

Repost 0
Published by MoKa - dans Partenariats
commenter cet article
27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 14:00
Les pâtes restent un des premiers féculents consommés par les français... Pâte à la bolognaise et à la carbonara sont à la tête des recettes les plus classiques...
J'ai récemment obtenu un partenariat avec le site Sacla, surlequel la gastronomie italienne est à l'honneur.


Depuis 1939, date de sa création à Asti (dans le Piémont, en Italie), Sacla' a développé près d'une centaine de produits : des olives mais également une trés large gamme d'antipasti, de sauces et de sott'aceti (légumes dans le vinaigre de vin).

En 1996, Sacla' arrive en France. Désormais nul besoin de se rendre en Italie pour savourer les délicieux Antipasti, les conviviaux Pastagusto ou les délicates sauces Tomates Cerises. Autant d'hommages à l'authentique cuisine italienne. La simplicité des matières premières contraste avec la complexité des préparations et des modes de cuisson. Reconnue par les professionnels pour la qualité de ses produits, Sacla' a très tôt fait son entrée dans la restauration avec ses recettes gastronomiques raffinées.


Je vous invite à aller découvrir leur site et leur joli blog pour en savoir plus sur leurs produits.Ce blog organise également un concours avec de jolies choses à gagner... Alors pourquoi ne pas tenter votre chance...?

De nombreuses recettes sont justement proposées sur
leur site et leur blog et une rubrique "Guide des pâtes" montre à quelle point  les nombreuses variétés sont une invitation à décliner les pâtes sous toutes leurs formes.

Petit aperçu de mon colis avant de retourner en cuisine...








Leurs originales sauces "Pastagusto"














Les délicieuses sauces aux tomates cerises.




















Tomates séchées et brunchettina pour mettre des couleurs dans vos apéritifs....







Bonne dégustation et à bientôt pour une recette avec ces jolis produits !
Repost 0
Published by MoKa - dans Partenariats
commenter cet article
19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 18:39
Regent's park s'ajoute à la liste de mes partenaires culinaires... Une belle occasion de découvrir la gastronomie britannique et ses spécialités plus surprenantes les unes que les autres. Je vous invite à l'occasion à aller faire un petit tour sur leur site afin de voir de plus près tous ces produits... Vous pourrez alors découvrir leur univers "so british"... A l’origine, ces adorateurs de l’Angleterre, ont racheté la marque Regent’s Park à un grand industriel anglais il y a 4 ans. Un peu trop « Old fashioned rigide »à leur goût, elle a pu bénéficier d’un bonne cure de « jouvence » et d’humour ! La voilà bercée aux paroles des Monty Python, habillée à la Paul Smith, toujours chic et un tantinet excentrique. Après 3 ans de maturation, nouvelle peau, nouvel état d’esprit mais un fond toujours 100% UK !

Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés et depuis peu, des cakes, des shortbreads s’affichent sous les couleurs de la marque. A découvrir de plus près chez Monoprix, aux Galeries Lafayette, chez Champion, et dans leur cybershop !

 


Un colis comme celui-ci ravit les yeux à l'ouverture et offre de belles promesses aux papilles...
Plongeons au coeur de ce superbe paquet pour voir ce qu'il nous réserve...



Muffins, crumpets, et scones

pour des petits-déjeuners gourmands.














Fudges, shortbread et tea bags
















Lemon curd, confitures et marmelades...


















Cake anglais so british












Alors ça vous tente ? Si vous êtes partants, Regent's park vous propose même d'être livrés gratuitement à partir de 20 euros d'achat, le tout en mentionnant le code suivant dans votre commande :  FPCHEZMOKA

N'attendez pas, cette offre est valable jusqu'au 30 Novembre...!

Il ne me reste plus qu'à vous donner rendez-vous demain pour une petite recette avec les suprenants crumpets...
Laissez-vous donc tenter...
Repost 0
Published by MoKaMiLLa - dans Partenariats
commenter cet article
13 septembre 2009 7 13 /09 /septembre /2009 07:47
Bonjour à tous...
Non, non je ne m'éloigne pas de ma cuisine, mais la reprise du travail me prend pas mal de mon temps... Tout s'arrangera très vite, je ne pars jamais bien longtemps... Je vous réserve quelques recettes bien sympathiques dans les jours à venir... En attendant, voilà une petite invitation à découvrir de nouvelles saveurs comme je les apprécie... Il y a quelque temps, j'ai reçu un magnifique colis du site Fruits du vin... Je ne vous cache pas ma surprise en voyant ces superbes produits...


Huiles, vinaigres, sauvines, confits, sels arômatisés, moutardes originales, confitures gourmandes, fruits...

Allez, un petit aperçu en détail, rien que pour vous...


La sauvine est un confit de vin (rouge, rosé, blanc ou doux) qui s'associe à merveille avec différentes viandes pour des repas qui sortent de l'ordinaire...










Passons ensuite aux confits qui vont donner des envies de fois gras à beaucoup d'entre vous...
Je réserve le confit de bière pour ajouter une petite touche personnelle dans une carbonade flamande qui arrivera bientôt sur ce blog...











Ces petits pots de confiture de lait au chocolat et à la vanille ont déjà une recette qui les attend... Gourmands et gourmandes, il va falloir repasser par ici...











Abricots et poires cuits dans du vin, rien de tel pour envisager un mariage parfait avec des viandes savoureuses... Une affaire à suivre...








Que de petits pots... De la moutarde à l'ancienne aux sels épicés, on imagine déjà les saveurs qui vont venir réhausser nos plats...
Moutarde fine aux échalotes...
Moutarde à la bourgignonne...
Moutarde à l'ancienne aux cèpes...

Sel de mer épicé "Oriental"...
Sel de mer épicé "Evasion"...


Plats fades, passez votre chemin...




Et enfin les huiles et vinaigres...

Huiles d'olives aux tomates séchées, ail et thym pour inviter le sud dans vos assiettes...

Huile d'olive parfumée à la truffe
...

De l'Huile de Noix extra vierge...

Vinaigres de Xérès, de bière et  de vin à la truffe...



Alors, tentés ? Quel est le produit qui vous donne déjà des idées de recettes... ? Je vous invite vraiment à aller faire un petit tour sur leur site...  Tous les liens actifs sur ce blog vous donneront un peu plus d'informations sur ces produits...Profitez-en !

Bonne dégustation !
Repost 0
Published by MoKaMiLLa - dans Partenariats
commenter cet article
25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 18:27
Mon blog tourne vraiment au ralenti ces derniers temps et pour la simple raison que je suis partie en vacances depuis 15 jours. Néanmoins, les idées recettes ne manquent pas et les derniers colis partenaires que je viens de recevoir laissent présager d'agréables découvertes culinaires...

Tiens d'ailleurs, regardez un peu ce que j'ai reçu il y a peu de temps du site Kusmi tea.
Trois jolies boites colorées aux odeurs et aux saveurs qui invitent au voyage... Et en plus de cela, un joli sac lui aussi haut en couleur qui a déjà fait des jalouses...

Bref, pour celles qui me connaissent, vous imaginez à quel point ce colis me plaît (le thé étant, après le vin blanc, ma boisson de prédilection...)























Amateurs de thé, je vous invite donc à aller faire un petit tour sur leur site... Leur bannière est sur mon blog... Vous y découvrirez différentes variétés de thé (sous de multiples conditionnements) et trouverez sans aucun doute votre bonheur... Il y en a pour tous les goûts...

Pendant que ma cuisine est au repos, mon autre blog lui, a repris un rythme de publication relativement correct... Mais pas d'inquiétude, de retour la semaine prochaine j'ai déjà plein de projets pour ma cuisine, de belles saveurs à vous faire partager... J'ai également hâte de retrouver vos blogs ! A très bientôt.


Merci encore à Kusmi tea pour cette belle découverte...

Repost 0
Published by MoKaMiLLa - dans Partenariats
commenter cet article
17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 07:00
Bonjour à tous !
Un peu de bla-bla avant une nouvelle recette...
J'ai déposé une candidature pour faire partie du réseau Cook'n blogs il y a quelque temps et voilà qu'hier, j'apprends que j'ai été sélectionnée par ce site de référencement !
Régulièrement, Cook'n blogs lance en effet, une campagne de référencement et sélectionne certains blogs selon des critères très précis.

Une ligne éditoriale culinaire


Des mises à jour régulières

 

Un blog beau et agréable à lire


Un blogueur heureux


Une navigation facile


Un blog participatif


Un contenu respectueux.




Me voilà donc dans leur réseau !





Je vous laisse découvrir l'article que l'on m'a consacré :
ChezMoka, nouveau membre de chez Cook'n blogs.

A tout de suite pour une nouvelle recette !
Repost 0
Published by MoKaMiLLa - dans Partenariats
commenter cet article
6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 07:00
Bonjour;
Oui en effet, vous pouvez me le faire remarquer... Je n'ai pas été très active cette semaine côté blog...
Mon boulot m'a pris pas mal de temps et j'avais un peu l'esprit ailleurs pour de multiples raisons... Mais me revoilà aujourd'hui avec une petite recette salée pour le week-end, avant une semaine plus riche en publication je l'espère...
Voilà d'abord un nouveau partenariat que je vous présente avec plaisir. Le site Arcadie  m'a envoyé un colis fort sympathique
plein de produits bio Cook: arômes naturels, épices, thé, vanille... (Et je ne vous parle pas des odeurs d'épices qui ont envahi l'appartement...) Je vous laisse un petit aperçu de tout ce que j'ai reçu...
Cela vous donne une idée de toutes les recettes que je vais pouvoir élaborer...

























































Encore merci  pour ce partage et surtout...
N'hésitez pas à faire un petit tour sur leur site. De belles choses à découvrir...
A toute suite pour une recette !


Repost 0
Published by MoKaMiLLa - dans Partenariats
commenter cet article