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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 09:00

Fondant pommes poires et noisettes (1)

Liste de courses:

180 g de farine (avec poudre levante)

160 g de sucre 

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé 

150 g de beurre fondu

2 pommes 

3 poires

65 gr de cerneaux de noix / ou / de noisettes / ou mélange des deux.

1Ccafé de sucre parfumé à la vanille.

1/2 sachet de levure chimique.

Et en cuisine, ça se passe comment

Préchauffer votre four à 180 °c . (Th.6)

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu et la levure .

Couper une pomme 1/2 et deux poires 1/2 en tout petits morceaux.

Hacher les 3/4 des cerneaux de noix finement et le quart restant grossièrement au couteau.

Ajouter fruits et noix au mélange de pâte.

Mélanger pour que l'ensemble se répartisse bien dans l'appareil.

Beurrer un moule à cake puis le fariner.

Trancher finement  1/2 pomme et la 1/2 poire restantes.

Verser la préparation dans le moule à cake beurré et fariné.

Déposer les lamelles de fruits sur le dessus du cake.

Répartir la Ccafé de sucre vanillé sur le cake.

Cuisson : à adapter selon les plats et les fours.

Mon plat est en porcelaine, donc la cuisson est plus longue.

Mettre au four pour environ 45 minutes pour un effet fondant.

Mettre au four pour une 55 minutes pour un effet moelleux.

Servir froid ou tiède. Parfait avec un thé (de Noël) !

Fondant-pommes-poires-et-noisettes--2--copie-1.JPG

Fondant-pommes-poires-et-noisettes--3--copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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