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  • : Le blog de MoKaMiLLa
  • Le blog de MoKaMiLLa
  • : Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!
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Bienvenue à tous Chez Moka...

Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
Envie d'une pause détente autour d'un thé...? 
Mon blog de lecture Au milieu des livres vous attend...

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Le nombre de recettes augmente au fil des publications et malgré ma maîtrise assez naturelle du désordre et de la désorganisation , je me suis dit qu'il serait peut-être temps de créer un petit index afin que vous puissiez plus facilement retrouver les recettes qui vous ont plu lors de votre passage sur mon blog...
Cela m'a pris un peu de temps mais je vous laisse apprécier le travail effectué...
Profitez-en pour parcourir le blog une nouvelle fois... Il suffit de cliquer sur les liens !

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A comme...
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Accompagnements.
Crumble aux trois légumes. ♥   
Flan de courgettes, carottes et pommes de terre.
Petits feuilletés aux légumes fondants. ♥  ♥   
Pommes de terre à la suédoise. ♥  ♥ ♥
Pommes de terre farcies aux lardons et poireaux.  ♥ ♥ ♥
Purée de potiron gratinée au bacon.
Petits gratins aux pommes de terre et aux herbes.
Tomates au blé, thon et aux petits légumes

Apéritifs.

A boire...
Jus de pommes et de raisins maison.

A manger...

Blinis maison améliorés aux fines herbes et au saumon.
Brochettes basques
Cuillères apéritives: dés de foie gras / mirabelles. ♥ ♥ ♥
Cuillères apéritives: tomates fraîcheur
Cuillères apéritives: rillettes de saumon et de sardines au muscadet.
Crostini à la napolitaine.
Feuilletés de boudin blanc sur lit de moutarde ou de confit d'oignons.
Bouchées apéritives de crêpes soufflées: saveurs à décliner à souhait.
Art de la table.
Décor "crème et chocolat"
Les petits pois...
Soirée d'automne...
Un buffet très sucré...

Avec eux c'est mieux: les ustensiles utiles...

Comme les pros !
Les cercles à pâtisserie.
Les rectangles à pâtisserie.

Guy Demarle et moi...
Rencontre GUY DEMARLE
Une nouvelle commande Demarle...!

Silicone...
Moules en silicone pour muffins et mini cupcakes
Moules en silicone pour préparations gourmandes...
Moules à tartelettes en silicone.
Feuille de cuisson en silicone

Verrines, porcelaine & co !
Mini plats en porcelaine
Les verrines thermo-résistantes.

Robots et machines de guerre en tout genre !
Machine à pâtes.
Mon robot de cuisine.
Une MAP dans ma future cuisine...!
Sorbetière Krups dans ma cuisine...
Siphon Mastrad.
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B comme...
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Basiques.
La crème anglaise ...
La crème chantilly.
La pâte brisée...
La pâte à crêpes rapide et facile.
Pâte à gaufres vanillée facile.
La sauce béchamel facile.
Pâte à choux maison.
Pâte à scones. ♥ ♥ ♥

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C comme...
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Cafés/Thés gourmands.

Biscuits aux trois chocolats.

Cakes sucrés
Cake fondant au Nutella  ♥ ♥ ♥
Cookies
Grande Bretagne

Portugal
D comme...
Tourte aux pommes améliorée. 
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F comme...
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Feuilletés
Petits feuilletés aux légumes fondants.

Flamiches
Flamiche aux poireaux et aux deux chèvres.
Recette régionale : la flamiche aux poireaux de Picardie  ♥ ♥ ♥

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G comme...
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Gratins
J comme...
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Jours de fête.

Noël et jour de l'an:

Bouchées aux amandes et au chocolat.
Bûche chantilly, poires et duo de chocolats.
Bûche de Noël aux fruits rouges.  


Epiphanie:
Galette des rois à la frangipane.

Saint Valentin:
Cassolettes de Saint Jacques aux petits légumes.

Mardi gras:
La pâte à crêpes rapide et facile.

Pâques:

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L comme...
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Lasagnes.
Lasagnes aux poireaux et deux saumons.
Lasagnes Boscaiola.

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M comme...
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Macarons


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N comme...
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O comme...
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Oeufs
Oeufs en verrines sur légumes fondants.
Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

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P comme...
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Poissons

Cassolettes de Saint Jacques aux petits légumes.
Crumble de cabillaud.
Q comme...
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Quiches
Quiche aux deux saumons et aux poireaux.
Quiche aux épinards et au chèvre frais parfumé.
Knacki'che: la quiche lardons, poireaux et knacki.
Tarte normande aux pommes et au camembert. ******************************************************************************************
R comme...
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T comme...
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Tourtes
Tourte aux pommes améliorée.

Tartes salées.

V comme...
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Viandes

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