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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 07:00

Voilà une recette que j'ai encore eu l'occasion de tester et goûter grâce à Twist  et je dois avouer que je suis conquise ! La recette initiale est légèrement différente et il n'y avait pas de pommes mais j'ai trouvé que l'alliance des deux saveurs était parfaite ! (Je suis pourtant assez peu friande de recettes sucrées salées...)


Quiche camembert pomme

La liste de courses :

(Pour une tarte de 22cm)

1 pâte feuilletée.

1 petit camembert (plutôt doux car la saveur est plus prononcée après cuisson.)

3 oeufs

20 cl de crème liquide.

1 pomme golden

Sel et poivre.

1 Cc ou Cs (selon les goûts) de miel

1 noix de beurre.

Et en cuisine, ça se passe comment ? :

Quiche-pommes-et-au-camembert.JPGTarte pomme camembertDécouper la golden en petits dés. Les faire revenir dans un poêle avec une noix de beurre.

Réserver.

Piquer la pâte feuilletée une fois foncée dans votre moule à tarte.

Déposer de fines lamelles de camembert sur la pâte.

Ajouter les pommes fondantes.

Dans un bol, battre oeufs, crème et miel.

Ajouter sel et poivre.

Recouvrir votre tarte de cet appareil.

Mettre au four à 210° pendant 30min.

Servir avec une petite salade.

 

Tarte normande

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commentaires

Coccinelle 23/11/2012 02:34

J'aime bcp ce mélange à tester rapidement!

Coralie 06/08/2012 13:55

C'est une spécialité de chez moi (enfin de la région où je suis née) mais rien à faire je n'aime pas le mélange camembert pomme et camembert andouille pomme. Par contre, boudin noir pomme, je cours
:-p

helene06 01/08/2012 18:21

hum quelle bonne idée! Je la garde de côté!

Clélie 31/07/2012 14:04

On vient de déguster cette tarte : un délice !

MoKa 01/08/2012 07:28



Ravie qu'elle vous ait plue ! Merci pour ton commentaire !



LadyMilonguera 30/07/2012 10:38

Hummmmmm... terrible cette tarte !