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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 07:00

madeleine carottes curryAllez hop ! Un apéritif improvisé et une recette faite en vitesse. Là encore, ces petites madeleines étaient servies avec  leurs "cousines" au pesto.

Si vous réalisez plusieurs variétés de mini madeleines, pensez à la présentation sur piques ou en brochettes qui peut être agréable à regarder !

 La liste de courses :

70g de farine

50g de carottes râpées.

2CS de lait écrémé. (Plus léger !)

1CS d'huile.

1 Cc de curry

1/2 sachet de levure.

Sel et poivre.

 

 

 

Et en cuisine ça se passe comment ?

Râper les carottes. 

Mélanger :

- L'oeuf

- La farine

- L'huile et le lait

- La levure

- Sel & poire

- Le curry

Ajouter les carottes.

Disposer l'appareil dans les empreintes en silicone et laisser cuire une dizaine de minutes à 200° (Surveillez la cuison, cela peut varier selon les fours.)

Démouler les madeleines et les laisser tiédir sur une grille.

Servir chaudes ou froides avec une petite sauce. (Mélange crème-piment doux-miel-sel-poivre)

Mini madeleines carotte curry

 Bonne dégustation et pensez à vous abonner

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* Mars 2012 : Recette testée une première foispour mon buffet d'anniversaire.

* Juillet 2012 : Recette réalisée pour un petit repas chez Poule.

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Published by MoKa - dans Apéritif
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commentaires

Camellia Burows 08/08/2012 18:29

Miam! ça a l'air délicieux!

Clélie 03/08/2012 22:11

Madeleines testées hier soir : très bonnes ! J'ai utilisé du curry acheté en Inde qui donne un côté relevé très agréable.

MoKa 04/08/2012 07:15



Super ! Et en effet, ton curry devait parfaitement s'accorder avec elles !



Coralie 26/07/2012 21:31

Elles sont joies tes madeleinettes :-)

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/07/2012 18:47

trop mimis!! C'est une belle idée apéritive!!!

fils et farines 26/07/2012 10:16

Toutes ces petites madeleines me font très envie... Je pense tester tes recettes pour les apéritifs des vacances !