Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de MoKaMiLLa
  • Le blog de MoKaMiLLa
  • : Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes!
  • Contact

Au menu chez Moka !

Recherche

Like me I'm famous !


Mes partenaires!

Référencement





Blogs à Croquer


Recettes de cuisine

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs










blogs de recettes de cuisine

Manger Kiffer, le premier site des rencontres gourmandes

Bienvenue à tous Chez Moka...

Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
Envie d'une pause détente autour d'un thé...? 
Mon blog de lecture Au milieu des livres vous attend...

3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 08:15
Bonjour tout le monde,

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines de vacances très agréables et reposantes en Charente. J'ai la chance d'avoir passé d'excellents moments dans ma famille et d'avoir fait de jolies découvertes culinaires qui vont trouver très vite une place sur ce blog...
Cuisiner me manquait donc beaucoup et je n'ai pas attendu trop longtemps pour m'y remettre. A peine rentrée, les valises tout juste défaites, un petit tour pour faire des courses et me voilà prête à préparer de nouvelles recettes...
Inaugurons donc la semaine avec un délicieux velouté de courgettes.
Ce qui me plait dans cette recette? Le goût subtil qu'on ne distingue pas à la première cuillère... Une saveur qui ne m'était pas familière dans ce type de velouté où l'on trouve habituellement le fromage de la vache qui rigole. (et que je n'apprécie pas particulièrement...)

Un grand merci à Renée qui nous a vraiment étonnés avec ce délicieux velouté...

La liste de courses
.
4 courgettes. (petites/moyennes)
2 oignons.
80 g de boursin ou rondelé ail et fines herbes.
1 Cc de sel de céleri bio de chez Arcadie.
1 bouillon cube.
85 cl d'eau.

En cuisine...

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les courgettes tranchées et épluchées grossièrement. (une bande sur deux)












Ajouter le fromage frais aux fines herbes et
1Cc de sel de céleri..












Laisser cuire à feu doux en mélangeant pendant une dizaine de minutes.


Aj
outer l'eau chaude dans laquelle vous aurez fait fondre un bouillon cube. Laisser mijoter une trentaine de minutes. Mixer le tout et servir chaud.





















































Bonne dégustation !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mél 16/08/2009 13:00

Ohlala la soupe de tatie Renée je l'adore!!!!!!!

rêves de tables 16/08/2009 09:41

Succulente recette. Accords délicieux et originaux. Merci de mettre ainsi mes papilles en émoi.

MoKaMiLLa 16/08/2009 14:01


Tout le plaisir est pour moi ;)


Biscottine 09/08/2009 09:22

Ce petit velouté est un régal! Bon dimanche, bises!

Doria 05/08/2009 07:53

C'est un très bon velouté avec la courgette !
J'aime également ta présentation !
Bisous, Doria

petitegentiane25 04/08/2009 23:31

originale la touche de boursin dans le velouté! il faudra que je teste ta version.