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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 07:30
Bonjour à tous !

Non, non et non, l'hiver n'a pas le monopole des soupes et bouillons, au contraire. J'ai testé cette petite soupe de laitue que ma grand-mère a l'habitude de réaliser. J'ai vraiment apprécié et j'ai trouvé la texture très à mon goût ! Alors comme cette recette a eu pas mal de succès à la maison, je me suis dit que ça pourrait vous plaire  !


La liste de courses.


1 laitue
2 pommes de terre.
1 Cc de bouillon de légumes. (ou un cube selon les conditionnements.)
2 L d'eau.
1 noix de beurre.
1 CS d'huile d'olive.


A votre tour...

Laver la salade, nettoyer et éplucher les pommes de terre.
Eplucher l'oignon et le découper grossièrement.









Dans une cocotte bien chaude, mettre l'huile et le beurre et le saisir dans une cocotte bien chaude.








Ajouter les pommes de terre coupées en dés, puis la salade et le bouillon.









Recouvrir d'eau et faire cuire une trentaine de minutes après ébullition. (Plus rapide en cocotte)

 


Passer au mixeur.









Servir chaud avec une pointe de crème pour les gourmands et déposer une feuille de coeur de laitue pour la décoration.

  

                                               Bon appétit et surtout... Régalez-vous !

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commentaires

kitschy-kawai 25/07/2009 00:04

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique.
J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

helene06 19/07/2009 17:54

je n'ai jamais osé réaliser de soupe à base de laitue, mais je dis pourquoi pas...

chefvalou 08/07/2009 17:36

miam ca me tente

Farah 27/06/2009 16:59

Je ne connaissais pas la soupe de laitue, merci pour cette découverte! ^^

Aurélie 27/06/2009 16:34

Original et appétissant !!