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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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4 décembre 2008 4 04 /12 /décembre /2008 06:30
Les soirées de décembre sont de plus en plus froides et rien de tel qu'un potage pour nous ouvrir l'appétit. J'ai testé cette soupe verte et je suis très contente du résultat. Une texture agréable et onctueuse qui j'espère vous plaira.
Au passage, merci encore à vous tous pour votre inscription à la Newsletter !

La liste de courses.
2 poireaux.
150 g de céleri branche.
100 g de petits pois (Du jardin de Micheline et Roland  )
           100 g d'épinards.
           2 L d'eau.

Démarche :

Laver les légumes et les couper en morceaux.










Trancher un oignon et le faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d'huile.












Ajouter le
s poireaux, le céleri et les pois et les épinards. Mélanger quelques minutes.









Ajouter 2 L d'eau, du gros sel et laisser cuire 30min (cocotte minute)












Passer au blender ou au mixeur et servir bien chaud.



Bonne dégustation !

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commentaires

Cenwen 06/12/2008 15:07

Petit coucou du week end et bisou de l'amitié en prime pour réchauffer ce samedi pluvieux et voir quelles jolies gourmandises tu nous as concoctées dans ta petite cuisine:)
Miam, je craque:) je fais un caprice : je veux un bol de ta jolie soupe pour mon dîner:) ils sont trop craquants...à n'en faire qu'une bouchée:)
Ooops la gourmande que je suis ...chut! :D
A bientôt:)
Prends bien soin de toi :)

Cojocano 05/12/2008 10:27

très sympa cette asociation de légumes.

babouchka 05/12/2008 06:49

Miam, bien tentant par ce vilain temps, merci.

eleonore 04/12/2008 22:23

Un petit coucou en passant pour te souhaiter un bon week-end et prendre une bonne soupe.

carochococo 04/12/2008 15:18

super! j'ai tout ce qu'il faut pour ce soir!