Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la
cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse
découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Vous pouvez également vous inscrire à ma
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Une recette qui m'a donné envie avant même de l'avoir goûtée ! L'alliance du fondant chocolaté et le croustillant de la crêpe Gavottes donne un résultat
épatant.Ces petits coeurs auront parfaitement leur place dans les paniers de Noël ou avec un petit thé ou
café.J'ai découvert cette recette grâce à Hélène chez qui j'ai pu passer un excellent moment !
Merci à elle et merci à vous pour votre inscription à la Newsletter !
La liste de courses.
Une plaquette de pralinoise. Une plaquette de bon chocolat blanc Nestlé. ( La plaquette doit faire 170g) 70 g de crêpes Gavottes.
A vous de jouer...!
Faire fondrela pralinoiseau bain marie dans un cul de poule.
Ajouter le chocolat blanc dans la pralinoise pour le faire fondre.
Pendant ce temps, écraser les crêpes gavottes.
Technique n°1 :
Déposer sur le fond de chaque empreinte coeur un peu de crêpes émiettées.
Ajouter le reste des crêpes dans le chocolat fondu.
Déposer un peu de ce mélange dans chaque empreinte.
Cette technique que j'ai testée a un inconvénient, c'est que la pâte chocolatée est un peu plus longue à répartir dans les empreintes en forme de coeur.
Technique n°2 :
Je mettrai les photos une fois la technique testée.
Pour cette seconde démarche, je propose de déposer jusque mi-hauteur des crêpes émiettées (et non juste pour tapisser le fond) Ne pas verser l'excédent de crêpes dans la pralinoise. Répartir enfin le chocolat et la pralinoise fondus dans chaque empreinte.
Placer environ une heure au frais.
Démouler chaque chocolat ( Les moules DEMARLE offrent vraiment un démoulage parfait!)
La liste de courses.
